Curcumine complément alimentaire

Qu’est-ce que la curcumine ?

La curcumine est un composé naturel extrait du curcuma, une plante tropicale largement cultivée en Asie, notamment en Inde, en Indonésie et dans certaines régions d’Asie du Sud-Est. Elle est issue d’une plante vivace appelée Curcuma longa L., appartenant à la famille du gingembre.

La plante de curcuma : Origine et caractéristiques

Le curcuma plante est reconnaissable à ses grandes feuilles allongées et à ses fleurs jaunes ou légèrement rosées. Il peut atteindre environ un mètre de hauteur et se développe principalement dans les climats chauds et humides.

La partie utilisée pour les compléments alimentaires n’est pas la fleur, mais le rhizome, c’est-à-dire la tige souterraine de la plante. C’est dans cette partie que se concentrent les principaux composés actifs, dont la curcumine.

Une fois récolté, le rhizome est lavé, séché puis transformé afin d’obtenir différentes formes utilisées dans les compléments alimentaires.

De la plante au complément alimentaire

Dans l’industrie des compléments, le curcuma est rarement utilisé sous sa forme brute. Il est généralement transformé en extrait sec standardisé, permettant d’obtenir une concentration plus stable et homogène en principes actifs.

On retrouve ainsi différentes formes :

• Extrait sec de Curcuma longa L. (rhizome) : forme concentrée obtenue après extraction et séchage du rhizome
• Curcumine bio : extrait issu de cultures certifiées biologiques de curcuma

Formes standardisées et extraits de référence

Pour garantir une qualité constante, certains compléments utilisent des extraits standardisés ou des ingrédients brevetés issus du curcuma.

Parmi eux :

• Labélisé Cursol Curcuma® Extrait sec (Curcuma longa L., rhizome) : extrait concentré issu du rhizome, standardisé pour assurer une composition stable
• Labélisé TurmiPureGOLD® : extrait breveté de curcuma conçu pour offrir une concentration contrôlée en actifs naturels

Ces formes sont généralement privilégiées dans les compléments alimentaires premium, car elles permettent une meilleure traçabilité et une composition plus reproductible d’un lot à l’autre.

Curcuma : Bienfaits

Fonction digestive et hépatique

• Aide à soutenir une fonction hépatique normale.
• Aide à faciliter la digestion des graisses.
• Contribue au confort digestif.

Protection cellulaire

• Protection des cellules.

Articulaire et osseux

• Aide à protéger les articulations.
• Aide à maintenir la santé des articulations et des os.

Système nerveux

• Prise en charge de la fonction du système nerveux.

Circulation et fonctions cardiovasculaires

• Prise en charge de la fonction cardiaque.
• Favorise la circulation sanguine.
• Prend en charge la production et la qualité du sang.

Système immunitaire et respiration

• Aide à maintenir l'efficacité du système immunitaire.
• Aide à maintenir la santé des poumons et des voies respiratoires supérieures.

Guide d’achat : Comment choisir son complément en curcumine ?

Le complément alimentaire à base de curcumine peut présenter des niveaux de qualité très différents selon les produits disponibles sur le marché. Ces écarts s’expliquent principalement par la qualité de la matière première, la méthode d’extraction du Curcuma longa L. (rhizome) et le degré de standardisation des extraits utilisés.

La liste des ingrédients

Le premier réflexe consiste à analyser la liste des ingrédients. Un complément de qualité doit afficher clairement :

• la présence de Curcuma longa L. (rhizome)
• la forme utilisée (extrait sec, poudre, standardisé, etc.)
• les éventuels excipients (agents d’enrobage, anti-agglomérants)

Le choix du bio : Une matière première mieux encadrée

Le label bio est un critère important dans le choix d’un complément à base de curcuma. Il garantit que la plante a été cultivée selon les règles de l’agriculture biologique, sans utilisation de pesticides de synthèse ni engrais chimiques.

On retrouve notamment :

• Curcuma bio
• Curcumine bio

Ce type de certification apporte une traçabilité supplémentaire sur l’origine de la matière première et sur les conditions de culture du rhizome.

Les labels et ingrédients standardisés

Les compléments les plus qualitatifs utilisent souvent des extraits standardisés ou des ingrédients brevetés, qui permettent de garantir une composition constante d’un lot à l’autre.

Parmi les références courantes, on retrouve :

• Labélisé Cursol Curcuma®
• Labélisé TurmiPureGOLD®

Ces labels indiquent généralement :

• une sélection précise de la matière première
• un procédé d’extraction contrôlé
• une standardisation des composants actifs du curcuma

Source

1. Sun, W., and al. (2017). Chemical constituents and biological research on plants in the genus Curcuma. Critical Reviews in Food Science and Nutrition.
    https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10408398.2016.1176554