Q10

Le Q10, aussi appelé coenzyme Q10, est une substance naturellement présente dans l’organisme humain. On la retrouve dans différentes structures cellulaires, ainsi que dans certains aliments d’origine animale et végétale.

Dans le domaine de la nutrition sportive, le Q10 en complément alimentaire est proposé sous différents formats, notamment en gélules ou capsules, afin de s’intégrer facilement dans une routine quotidienne.

Qu’est-ce que la coenzyme Q10 ?

La coenzyme Q10 est une molécule liposoluble naturellement produite par le corps humain. Elle est présente dans presque toutes les cellules de l’organisme.

Une présence ubiquitaire dans l’organisme

Le Q10 est retrouvé principalement dans :

• les mitochondries, structures présentes dans toutes les cellules,
• les tissus ayant une forte activité métabolique comme le cœur, les reins et le foie,
• les membranes cellulaires, où il est distribué de manière variable selon les organes.

Cette répartition explique son caractère ubiquitaire, c’est-à-dire sa présence dans l’ensemble de l’organisme.

Où trouve-t-on la coenzyme Q10 dans l’alimentation ?

La coenzyme Q10 est également présente dans plusieurs aliments, principalement d’origine animale et, dans une moindre mesure, végétale.

Sources alimentaires principales

On la retrouve notamment dans :

• les viandes (bœuf, porc, poulet)
• les poissons gras (sardine, maquereau, saumon)
• les abats (foie, cœur)
• certains légumes et huiles végétales en quantités plus faibles
• les noix et graines

Les concentrations varient fortement selon les aliments et leur mode de préparation.

Les formes de Q10 en complément alimentaire

Les compléments de Q10 existent sous différentes formes, permettant une adaptation aux usages et préférences.

Ubiquinone et ubiquinol

La coenzyme Q10 existe sous deux formes chimiques principales : l’ubiquinone et l’ubiquinol. Il ne s’agit pas de deux molécules différentes, mais de deux états d’une même substance, qui se distinguent par leur structure chimique.

• Ubiquinone : forme dite oxydée, c’est-à-dire qu’elle a perdu des électrons. C’est la forme la plus couramment utilisée dans les compléments alimentaires, notamment en raison de sa stabilité chimique.
• Ubiquinol : forme dite réduite, qui possède des électrons supplémentaires. Cette forme est également présente dans l’organisme et peut être utilisée dans certaines formulations de compléments.

Ces deux formes sont interconvertibles : dans l’organisme, l’ubiquinone et l’ubiquinol passent continuellement de l’une à l’autre via des réactions d’oxydoréduction, un mécanisme biologique naturel impliquant des échanges d’électrons au niveau cellulaire.

Cette dynamique signifie que l’organisme est capable d’utiliser et de transformer ces deux formes selon ses propres équilibres internes. La distinction entre ubiquinone et ubiquinol repose donc avant tout sur leur état chimique et leur stabilité dans les formulations, plutôt que sur une différence de nature.

Format gélules et capsules

Les compléments de Q10 en format gélules ou capsules sont les plus répandus sur le marché. Ce format permet :

• une utilisation simple au quotidien
• un dosage standardisé
• une conservation stable de la molécule

Qualité et origine : Le label Kaneka®

Certains compléments utilisent du Q10 issu de procédés de fermentation contrôlée, comme le Q10 labélisé Kaneka®, reconnu dans l’industrie pour sa traçabilité et sa qualité de production.

Quand prendre coenzyme Q10 ?

La question du moment de prise est fréquemment posée concernant le Q10 complément alimentaire.

Les recommandations générales issues des pratiques nutritionnelles indiquent souvent une prise :

• au cours d’un repas contenant des matières grasses
• le matin ou le midi selon l’organisation alimentaire individuelle

Le Q10 étant une molécule liposoluble, sa prise avec des lipides alimentaires est généralement privilégiée dans les usages courants.

Guide d’achat : Comment choisir son Q10 ?

Le marché du Q10 est large et présente des différences importantes entre les produits.

1. La forme utilisée

• ubiquinone (forme la plus répandue)
• ubiquinol (forme alternative)

Le choix dépend de la formulation du produit.

2. L’origine et la qualité

Les critères à vérifier incluent :

• méthode de production (fermentation ou synthèse)
• traçabilité des ingrédients
• standardisation du dosage

3. Le format

Les gélules et capsules sont les formats les plus utilisés pour leur confort d’utilisation.

4. Transparence des informations

Un complément de qualité doit présenter clairement :

• sa composition
• son dosage
• ses ingrédients