Dans un bol allant au micro-ondes, mélangez une portion (25 grammes) avec 100 ml d’eau ou de lait (les laits ou les laits végétaux conviennent), et remuez bien.
Couvrez ensuite le bol et mettez-le au micro-ondes pendant une à deux minutes, laissez-le reposer un moment, puis remuez jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
Vous pouvez aussi mettre directement de l’eau bouillante sans la passer au micro-ondes.